香鱼

【鱼类】水产编号57。香鱼又名山溪魟、桀鱼等，台湾也有出产，曾在台北的新店溪中大量繁殖。香鱼的寿命很短，仅有一年，故又称为“年鱼”。秋末在河川出生的幼鱼下海过冬，到春天开始溯上河川，夏天成长发育，秋 天产卵而后终其一生。因有香味而成珍品，与人类很早就有密切关系。